在深圳和正源集团董事长陈海鸥的微信“朋友圈”中,定位地点最多的地方,便是“喀什地区塔什库尔干塔吉克自治县”。“最近四年,我大部分时间都是在塔什库尔干县度过,这里就是我的第二个家。”7月5日,陈海鸥在接受采访时说。
“家”这个字眼,不单单代表着一个长时间居住的地方,更包含着浓浓的亲情与温暖。每当陈海鸥走在塔什库尔干县街头巷尾,总有农牧民满脸笑意地前来与他打招呼,聊些日常的琐碎,谈谈生活条件的变化,有时还热情地邀请他去家中做客,这一切,都让陈海鸥体会到了家一般的感觉。
“当地老百姓对我的认可,来源于对我们企业的认可。”陈海鸥说。
塔什库尔干县地处帕米尔高原,昆仑山环抱。纯净的自然环境成为塔吉克族发展生态畜牧业的独特资源,放养牦牛则是他们主要的生产方式。然而,在这个“酒香也怕巷子深”的时代,好的产品如若没有一个畅通的销售渠道,终究也只能“孤芳自赏”。
为了将塔什库尔干县的牦牛资源尽可能地“变现”,提高当地农牧民的收入水平,2014年,深圳市援疆前方指挥部引进深圳和正源集团在塔什库尔干县建厂,并建成屠宰车间、排酸车间、分割车间、熟食车间、成品车间,主要用于牦牛产品加工生产。
“从企业建立之初,我们便确立了‘政府+企业+农牧民合作社+生产基地’的运营模式,与塔什库尔干县多家农业合作社与供销社站点签订销售协议。”陈海鸥说,“企业将收购的牦牛进行屠宰、分割、速冻后,再经过精加工,制成麻辣牦牛肉、牦牛肉丸、酱香牦牛肉等食品。产品除供应喀什本地市场外,主要是空运至深圳销售。如此一来,不仅能发挥当地特色资源的优势,还能为企业创造效益,为当地农牧民真正带来实惠。”
如何进一步提高牦牛产品的附加值?如何让“牦牛扶贫”模式更加多元化?“经过与集团管理层的探讨,我们认为延伸产品产业链,开发与牦牛产品相关的餐饮业是一条‘一石二鸟’的发展路子。”陈海鸥说。
自深圳和正源集团旗下的第一家帕米尔高原牦牛品鉴馆在深圳市开业后,生意几乎天天“火爆”,店内所用食材基本上是从塔什库尔干县空运而来,服务人员有些也是塔什库尔干县转移而来的富余劳动力。未来,深圳和正源集团布局国内多个省区的牦牛品鉴馆将陆续开业。届时,不仅劳动力转移规模更加可观,塔什库尔干县牦牛肉的品牌也会进一步打响。
“今后,我们会将塔什库尔干县特色农业和深圳的资金、技术进一步结合起来,帮助帕米尔高原上更多的农牧民脱贫致富。”陈海鸥说。